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Ingredientes

2 piezas pechuga de pollo en mitades, limpias y aplanadas
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
4 rebanadas pechuga de pavo
4 rebanadas queso manchego delgadas
2 piezas huevo ligeramente batidos
1/2 taza harina de trigo
2 tazas panko
1 cucharada tomillo fresco, limpio
1 cantidad necesaria aceite en aerosol
3 tallos apio en bastones

Preparacion

Aumenta el sabor de las pechugas de pollo con sal y pimienta.Coloca al centro de cada pechuga de pollo una rebanada de pechuga de pavo  y una de queso manchego; dobla los extremos hacia el centro, a modo de envolver por completo el relleno.Corta las pechugas rellenas en 4 partes iguales.Mezcla el panko con el tomillo. Enharina los nuggets; pásalos por huevo, escurriendo el exceso y cúbrelos con laa mezcla de panko.Coloca los nuggets en una charola, rocíalos con aceite en aerosol y hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén perfectamente cocinados y ligeramente dorados.Sirve saliendo de horno y disfruta con bastones de apio y tus salsas favoritas.



Fuente: cheforopeza.com




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