Tornillos atun
Ingredientes
2 litros agua
1 cucharadita sal
200 gramos tornillo La Moderna®
2 tazas chícharos congelados
3 cucharadas crema baja en grasa
1 cucharada jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 pieza chile de árbol seco, limpio y picado
1 pizca pimienta negra molida
2 latas atún en trozos, drenadas
Preparacion
Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta tornillo La Moderna® y cocínala hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Agrega los chícharos a un minuto de terminar la cocción de la pasta para que se descongelen y mantengan un tono verde vivo. Escurre y reserva. Combina en un tazón la crema con el jugo, la ralladura, el chile y la pimienta. Regresa la pasta a la olla en donde la cocinaste, e incorpora la mezcla de crema. Revuelve y permite que se integre con el calor de la pasta. Incorpora el atún y revuelve una vez más. Sirve de inmediato y disfruta.
Fuente: cheforopeza.com
Tag: Tornillos atun elaborar,Tornillos atun receta,Tornillos atun
