Aguacate relleno preparar, Aguacate relleno preparacion, aguacate relleno dentro

Ingredientes

    4 cucharadas de mayonesa
    1 cucharadita de jugo de limón
    1/4 de taza de hojas de cilantro
    2 aguacates
    1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
    1 papa cocida en cubos
    1 chile verde picado finamente
    2 tallos de apio picados finamente
    1 chile rojo rebanado
    Sal y pimienta

Preparación

1. Licúa la mayonesa, el jugo de limón y el cilantro.

2. Parte los aguacates por la mitad. Saca la pulpa con cuidado y córtala en cubitos.

3. Combina en un tazón el aguacate, el pollo, la papa, el chile, el apio y la mayonesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

4. Rellena los aguacates con esta mezcla y decóralos con el chile rojo.

Fuente: Cocina Facil

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