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Ingredientes

    400 g de filete de pescado en cubitos
    1 taza de jugo de limón
    1/2 taza de hojas de cilantro
    1/2 diente de ajo
    1/4 de taza de hojas de perejil
    4 tomates verdes
    3 cucharadas de aceite de oliva
    1 chile serrano en rebanadas finas
    1 aguacate en cubos
    Sal

Preparación

1. Marina el pescado en la mitad del jugo de limón hasta que se vea blanco y no esté traslúcido. Escúrrelo.

2. Licúa el jugo de limón restante con el cilantro, el ajo, el perejil, los tomates y el aceite de oliva.

3. Combínalo con el pescado. Añade el chile y el aguacate.

Fuente: Cicina Facil

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